¡Volcán de chocolate fit! ¡Para chuparse los dedos!

Hoy os traigo una receta riquísima que encontré hace unos días y me enamoró! Un volcán de chocolate fit!

Volcán de chocolate fit.

Ingredientes:

• 30gr de harina de avena.
• 1/2 yema de huevo.
• 2 claras de huevo.
• Canela.
• 1cucharadita de queso fresco batido.
• Levadura.
• Edulcorante o stevia.
• 1 onza de chocolate negro edulcorado.

Preparación:

1. Mezclamos todos los ingredientes en un vaso o taza. Se puede hacer perfectamente con un tenedor. Yo que vosotros, echaría primero los ingredientes líquidos y luego agregaría la harina, porque será más fácil y no os quedarán muchos grumos.
2. Se mete la taza con la mezcla en el microondas durante 2 minutos a máxima potencia. Si la taza no es muy grande, podría subiros bastante la mezcla o salirse de la taza, pero solo tenéis que abrir la puerta del microondas y bajará rápidamente.
3. Se saca y se deja reposar 1 minuto, hasta que se temple un poco. Con un cuchillo se hace un hueco en el centro de la masa, donde vamos a meter la onza de chocolate.
4. Se mete de nuevo en el microondas, esta vez, 40”. Cuando lo saquemos, desmoldamos y lo ponemos en un plato. ¡Y a disfrutar!

Esta receta se puede hacer también para personas que no estén a dieta, solo hay que cambiar la harina de avena por trigo, las claras por un huevo entero, el queso batido por nata y el edulcorante por azúcar, y tendréis un estupendo postre rapidísimo!

Yo la hice el otro día, pero no tenía harina de avena, así que la hice con harina de trigo normal. Os puedo asegurar que está buenísimo y que es un desayuno genial para dieta, porque os va a dejar sin hambre. Al llevar tanto huevo, hace que llene muchísimo. Os dejo la información nutricional que tiene con los ingredientes que eché yo, para que os hagáis una idea.

Un besazo y espero que os sirva! :D